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Die Vollkorn-Facts

Die Vollkorn-Facts

Vollkorn ist gesund. Für Kinder, für Erwachsene, für Übergewichtige, für Gesunde und Kranke. Warum das so ist? Lest selbst: Was genau ist Vollkorn eigentlich? Das Getreidekorn setzt sich aus 3 Teilen zusammen. Aussen befindet sich die ballaststoffreiche Kleieschicht,...
Glutenfrei, muss das sein?

Glutenfrei, muss das sein?

Heute wieder einmal ein Thema, dass gerade in aller Munde und vor allem in aller Lebensmittelregalen zu finden ist: Glutenfrei! Glutenfreie Nudeln, Brot, Kekse, Pizza, Kuchen usw. gibt es alles mittlerweile in jedem gut sortierten Bioladen oder auch Supermarkt zu...
Raw food Trend. Alles roh oder was?

Raw food Trend. Alles roh oder was?

Voll im Trend liegt gerade Raw food, also Rohkost. Dabei geht es mit Nichten nur um Karottensticks und Selleriestangen pur, so wie in der Urkostbewegung, sondern es gibt eine Vielzahl von richtigen Gourmet-Rohkost-Rezepten, die auch leicht erwärmt werden können. Bei...
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